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MERCHANDISE

Mmh... Le chocolat BEAN-TO-BAR, Le livre

Découvrez les secrets du chocolat de la fève à la tablette avec "Le guide pour apprécier le chocolat". Un voyage éthique et savoureux au cœur des méthodes artisanales qui révolutionnent le goût du cacao.

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Auteur

Les auteurs du livre sont Diego, illustrateur graphique, Matcha, écrivain culinaire, et Solange, diététicienne-nutritionniste, tous passionnés par le chocolat de qualité et engagés dans la promotion de méthodes éthiques de production du cacao.

La préface est signée par le chef André Bayala du Burkina Faso, élu meilleur chocolatier africain en 2016.
Détails du livre

Langue : Français
Imprimé : France
Âge : à partir de 12 ans
Date de parution : 2022
Poids : 166 g
Dimension : 208x115x80 mm
ISBN : 9782956258810
Tien giang
Dong nai
Lam dong
Ba ria
Dak lak
Ben tre
Tien giang
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