Samuel Maruta, qui possédait un esprit d’aventure inépuisable malgré son passé dans la finance, s’est retrouvé à Saigon avec sa famille pour se ressourcer. C’est là qu’il a croisé le chemin de Vincent Mourou, qui venait de laisser derrière lui sa florissante carrière publicitaire à San Francisco pour une odyssée introspective au Vietnam. Leur rencontre fortuite lors d’un voyage de camping dans la jungle en 2010 a fait naître chez lui un désir commun de rompre avec l’ordinaire.
Une recherche Google pour « plantation de cacao » a conduit Sam et Vincent dans une ferme de la province de Ba Ria, une aventure sans adresse qui a jeté les bases de Marou Faiseurs de Chocolat. Lors du voyage de retour à Saigon, ils ont fait le vœu solennel de donner vie à ce voyage de fabrication du chocolat, en commençant par un mixeur, un four et des moules à gâteaux dans la cuisine de Sam.
Samuel et Vincent continuent de s’appuyer sur un réseau étroit de petits agriculteurs auprès desquels ils achètent les meilleurs grains, un sac à la fois, à un prix élevé.
Marou Faiseurs de Chocolat est l'une des entreprises pionnières du « bean-to-bar » en Asie et l'une des rares au monde à fabriquer du chocolat à sa source. Ce qui a commencé comme le rêve de deux Français aventureux s'est transformé en une marque de chocolat noir pur, entièrement fabriqué à partir des meilleurs ingrédients que le Vietnam a à offrir.
