Tablette de chocolat noir au Café Arabica Lam Dong 64%
Les meilleurs grains d'Arabica du Vietnam prospèrent dans les montagnes fraîches autour de Dalat, la capitale de la province de Lâm Dồng. Marou obtient certains de ses cacaos les plus inspirants juste en dessous de la ville, dans la jungle humide de Madagui. Le café et le cacao se sont rencontrés quelque part sur la route sinueuse de Madagui à Dalat; nous ne pensons pas que vous oublierez la rencontre.
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"LAURÉAT 1 ÉTOILE DE L'ÉDITION 2017 DE GREAT TASTE AWARDS, UK PAR FINE FOOD."
PRIX D'HONNEUR
L'histoire de Lam Dong
En altitude, le climat plus frais produit un cacao aux saveurs complexes et aromatiques. La région est également réputée pour son café, ce qui crée un environnement de culture dynamique.
Conseils du chef
Allergènes
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans œufs
sans arachides
Sans noix
Sans soja
Ingrédients
Vegan
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles pour 100 g
- ÉNERGIE 2384kJ / 573 kcal
- MATIÈRES GRASSES 37,4 g
- DONT SATURÉES 24,0 g
- GLUCIDES 50,5 g
- DONT SUCRES 28,6 g
- PROTÉINES 8,49 g
- SEL 0 g
Tien giang
Dong nai
Lam dong
Ba ria
Dak lak
Ben tre
Tien giang
Dong nai
Lam dong
Ba ria
Dak lak
Ben tre
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Dong nai
Lam dong
Ba ria
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Ben tre
SE COMPLÈTE BIEN AVEC
Bronze 2022
Or 2013
Argent 2019
Excellence 2017
Argent 2017
